第一園舎の入り口に植わっている〝夏みかん〟

バスの運転手さんが採ってくれました。

そのまま食べましたがとっても酸っぱかったので、ジャムを作ることになりました。

砂糖を入れて、コトコト煮詰めていきます。

先生が味見をしてみます。

おいしいかな？

トロトロのジャムが完成しました。

収穫して、料理をして、味わう。
食との出会いも大切にしていきたいです。

担任に話を聞いたところ、砂糖をいれてつくっても苦味が残りあまり美味しくなかったそうです。ジャム作りが得意な方、上手な作り方教えて下さい！
よろしくお願いします！